ハウスオブジョイの院長、アイダさんのレシピを紹介します！

アドボ、スィニガン、ギナタアン、レッチョン、ラウオイ、キニラウ、パンシットカントンといったフィリピン料理はもちろん、
フィリピンの田舎で手に入る食材だけで作れる日本料理レシピや、
逆に、日本のスーパーで手に入る食材だけで作れるフィリピン料理なども紹介します。

また、モリンガ、サロヨット、カラバンサス、ナンカなどの、フィリピン伝統の健康食品とそれを使った料理についても紹介していきます。

お楽しみに！

ここでは、「実験人生！？」と題しまして、ハウスオブジョイに関わるひとたちの、一風変わった人生観や経歴、趣味の世界を紹介します。

烏山さんはどうして商社マンを辞めてハウスオブジョイをつくろうと思ったのか？

澤村はどうしてブルガリアの暮らしをすててハウスオブジョイにやってきたのか？

私たち二人の他にも、いろいろな人の人生をここで紹介していきたいと思っています。

ああ、こんな「やりたい放題」に見える暮らし方でも、その年までは生きていけるんだなあ、という、実験レポートだと思ってください。（笑）

こういうのを知っているのと知らないのでは、人生の面白さがだいぶ変わってくるはずです！

ハウスオブジョイには本当にさまざまな人が遊びに来ます。

特に国際色がとても豊かで、ちょっと変わった国にずっと住んでいた人や、テーマを設定して世界中を旅行していた人などが、
その人しか知らないようなおもしろいことをたくさん話してくれます。

ここではそんな話を中心に紹介していきます。ハウスオブジョイの人のつながりならではの、世界観光情報をお楽しみください！

こんな話を公開予定です。お楽しみに！

・ブルガリア生活記
・フィジー生活記
・アルメニア生活記
・シリア生活記
・ドミニカ共和国生活記
・何十冊も本を持って世界旅行！
・英語留学記～ダバオ編～
・英語留学記～スコットランド編～
・英語留学記～オーストラリア編～