フィリピンの代表的な家庭料理です。日本にある食材でも、とても簡単に作れます！

準備するもの（３～４人ぶん）
鶏肉（1キロ）、ニンニク（半分）、タマネギ（半分）、しょうゆ（おたま１杯ぶん）、砂糖（大さじ2杯）、酢・こしょう・調理油（お好みで）

料理の手順
１．鶏肉を食べやすい大きさに切ります。ニンニクとタマネギも刻みます。

２．上記の具材と調味料をすべて深さのあるフライパンに入れて、よく混ぜます。味が浸みこむように、少し時間をおくとさらにおいしくなります。

３．火をつけて、フタをして、煮込みます。

４．こげないようにときどきかき混ぜます。
５．20分～30分くらいで火をとめてできあがり！

今回紹介したのは鶏肉を使った「アドボンマノック」ですが、豚肉を使った「アドボンバボイ」や、
イカをイカスミと一緒に調理した「アドボンノコス」や「アドボンコギタ」、インゲンなどでつくった「アドボンバトン」などもおいしいですよ！

HOJで使っている酢は日本のような米酢ではなく、ココナッツの樹液からつくった発酵酒「トゥバ」をさらに発酵させた「トゥバ酢」です。
多少クセのある臭いがありますが、かなりまろやかな味です。日本の米酢をいれると酸っぱくなりすぎるかもしれませんのでご用心！

去年一気に仲良くなった金沢星稜大学から、清水先生と、5人の学生たちが来てくれました！

今回の目的はダバオの「ミンダナオ国際大学」で2週間英語を勉強することがメインなんですが、
週末を利用してみんなで遊びに来てくれたんです。

さっそくみんなで海に遊びに行って大暴れ！
波が強かったので、波打ち際でバッシャンバッシャンと遊びました。

バレーボールやサッカーはもちろん、こどもたちの間で今大人気の「シャトン」などの遊びで盛り上がりました。

そして午後からは日本の小学校と協働して大きな絵を描くプロジェクト、「アートマイル」です！
日本から送られてきた半分空白の絵の、空白部分をこどもたちみんなで描くんです。

ミッチーやメイアンといった大きな子たちが中心になりつつ、小さい子たちも大喜びで絵を描いてました。

まだ未完成ですが、今日一日でなかなかいい具合に進みました。できれば明日中にしあげる予定です！
浅野川小学校のみなさん、待っていてね！

さあ、新ブログになってこどもたちの笑顔をアップできるので、更新が楽しくてしょうがありません。

ガクさんと一緒に    作り直した竹琴に、さっそくジェイエムが挑戦しています。
竹音楽隊に所属しているわけではありませんが、なかなかの音感で、今後の成長が楽しみな人材です。

竹琴、太い筒の間に細い竹が入っているのが分かりますか？ここが今回の改良のキモです。
どう変わったかというと…という話をし始めると長いので、これはまた別の機会に！（笑）

竹琴は本当に音楽教育向きの楽器だと思います。

日本の竹でも製作は可能ですし、竹がどうしても手に入らなければ、プラスチックのパイプでもかまいません。
だれか日本で音楽の先生をしている人で、「竹琴を作って演奏する」みたいな研究授業に
興味のある方はいませんかね？どなたか知っていたら紹介してください！

レナンがカテリンとアヤノさんに勉強を見てもらっています。
カテリンの出す「じゃあ次は猫って書いて！そしたらその横に猫の絵を描いて！」みたいな問題に
レナンなりに一生懸命答えています。

「ハウスオブジョイって書いて！」と言われて、キョロキョロあたりを見渡したレナン。
アヤノさんが着ていたTシャツがハウスオブジョイのオリジナルTシャツなのを見て大喜び！
うまいことカンニングして答えを書きこんだんですが、ちょうどアヤノさんが首から鍵をぶらさげていて、
それがスペリングのOを隠していたために、HOUSE F JOYと書いて、カテリンにバツをもらってました。（笑）

お勉強はこの調子ですが、1年前に台風被災地からやってきたときに比べれば、ずっと情緒も安定してきたように思います。
レナン、ちょっとずつがんばろうな！