HOJは今日も長閑です。
午後になって、学校が半日のアンジェロとレナンが帰ってきて少しにぎやかになりました。
やっぱりこどもがいてこそのHOJですね！

キッチンでは、新スタッフ、メリーさんが小麦粉をこねてお菓子作りです。
HOJで働く前はこれを作って市場などで売っていたんだそうで。
さあ、どんなのができるんでしょうか？

細長く伸ばしたものをひねってかたちを作り、油で揚げています。
ツイストドーナツみたいな感じのもののようですね。

こちらが完成品！なるほど、これは確かに売れるレベルの品質ですね！
こちらでは「ピリピット」と呼ばれているお菓子です。
私もいただきましたが、ふっくらしていてとてもおいしかったです。
こどもたちはたっぷり砂糖をまぶして、大喜びで食べていましたよ。

食べているところを写真に撮ろうとしたら、ドドンが一口で食べてしまい、
ただのスナップ写真になってしまいました。
まあ、相変わらずのイケメンなのでこれはこれでいいことにしましょう。（笑）

明日の夜までビジターは来ないので、もう少しのんびり過ごそうと思います。