昨日のチャンバラごっこを、私が参加してる間にビバリーが撮影してくれてました。
2人vs2人の集団戦だったんですが、一対一の時とはだいぶ様相の違った勝負になるんですよ。
ぜひご覧ください。ビバリーの笑い声が入っちゃってますけど、むしろそれがいい感じです!
昨日もちょっと触れましたが、カカオ農園が今度は日照りで大変なんだそうです。
今年はアフリカも大不作だそうで、それで世界的にカカオの値段が3倍に高騰しているので
いっぱい収穫できれば大チャンス!なんですが、やはりそう甘いものではないそうで。
やっぱり農業は難しいですね。
でもチョコ兄さん、めちゃくちゃ頑張ってます。
チョコ兄さん考案の「スモークカカオ」を使ったチョコレートが
アメリカの大会でInnovation Awardを受賞したそうで。
ちなみにこの写真のカカオポッドの文字は私が彫ったんですよ!(笑)
世の中に「乾燥し終わった豆を燻製にしたカカオニブ」や
「チョコレートをいったん溶かしてから燻製にして固めなおしたスモークチョコ」は
既に出回っていますが、生産の初期段階から燻製しているものは、他にどこにもないとのこと。
こういうのって、特許とか取った方がいいやつですよね?
もしそのあたり、詳しい方がいたら情報ください。よろしくお願いします!