• 05
    16
    カカオ農園、不作ですが頑張ってます!

    昨日のチャンバラごっこを、私が参加してる間にビバリーが撮影してくれてました。
    2人vs2人の集団戦だったんですが、一対一の時とはだいぶ様相の違った勝負になるんですよ。
    ぜひご覧ください。ビバリーの笑い声が入っちゃってますけど、むしろそれがいい感じです!

    昨日もちょっと触れましたが、カカオ農園が今度は日照りで大変なんだそうです。
    今年はアフリカも大不作だそうで、それで世界的にカカオの値段が3倍に高騰しているので
    いっぱい収穫できれば大チャンス!なんですが、やはりそう甘いものではないそうで。
    やっぱり農業は難しいですね。

    でもチョコ兄さん、めちゃくちゃ頑張ってます。
    チョコ兄さん考案の「スモークカカオ」を使ったチョコレートが
    アメリカの大会でInnovation Awardを受賞したそうで。
    ちなみにこの写真のカカオポッドの文字は私が彫ったんですよ!(笑)

    世の中に「乾燥し終わった豆を燻製にしたカカオニブ」や
    「チョコレートをいったん溶かしてから燻製にして固めなおしたスモークチョコ」は
    既に出回っていますが、生産の初期段階から燻製しているものは、他にどこにもないとのこと。
    こういうのって、特許とか取った方がいいやつですよね?
    もしそのあたり、詳しい方がいたら情報ください。よろしくお願いします!

     


    JOIN TO JOY会員募集中!登録はこちらから!

    HOJも大助かり!お買い物は便利なアマゾンで!


    『歓びの家(House of Joy)を支える会』に、いいね!やシェアだけで支援金を届けられます。~ NPO/NGOを誰でも簡単に無料で支援できる!gooddo(グッドゥ) ~





おすすめの記事