今日は朝からジープにこどもたちを乗せてお出かけ！…っておや？
顔ぶれがHOJの面々とは違いますね？はい、この子たちはサンロケ小学校の特別支援学級の子たちです。
今日は村中の特別支援学級の子が集るイベントがあるということで、それに参加したんですよ。

とは言っても実はこのクラス、去年HOJが協力して立ち上げたばかりで、まだ教育省から正式な認可は出ていません。
正式な認可が出ていないので、教員の増派もなければ、予算の追加もありません。
日本から支援してくれているみなさんのおかげで、なんとか運営している状態です。

官僚主義の強いフィリピンで正式な認可を受けるには、とにかく「既成事実を積み上げること」です。
こうやってイベントに参加して「ウチも特別支援学級やってますよ」というのをアピールして、
まずは他の学校の特別支援学級の先生たちと仲良くなること、コネを作っていくのがとても重要なんです。

まあ、そういう大人の事情は抜きにしても、こどもたちはとにかくこんなイベントに参加できて、とっても楽しそうです！
一昨年までは教室の一番後ろで、ただただ暇そうに時間が過ぎるのを待つしかなかった子たちが、
特別支援学級を始めたことで、生き生きとした表情を見せるようになったのは、何より嬉しいことです。

楽しそうにゲーム大会に参加するこどもたちの顔はぜひこちらの動画でご覧ください！

正式な認可を受けた学校には専門の先生が教育省から派遣されてくるので、
知的障害をもった子や、聴覚障害、視覚障害をもった子も引き受けられるようになります。
サンロケ小学校のMIRAIクラスもいつかそこまでできるようになれば、と思います。
認可を受けるまでは、まだまだ日本のみなさんからのご支援が必要です。
HOJのこどもたちと一緒に、この子たちの成長も見守ってくれれば幸いです。よろしくお願いします！

去年の8月に来てくれた絵本作家で唄い人のようこさんがまたHOJに来てくれました！
Welcome back to HOJ!

今日はアルジェとジャンデルがお昼休みに、木の長いすと鉄の棒で「バイクごっこ」をしていたら…

さっそく2人がバイクに乗っている絵をその場でササッと描いてくれまして。

その場で塗り絵が始まりました。うーん、素晴らしすぎる。

そしてできた作品がこちら！左の肌は茶色、髪の毛やタイヤは黒、とリアル志向で塗ったのがジャンデル、
右の、カラフルでジョーカーみたいになってる自由な方がアルジェ作です。うーん、らしさが出てる！！

ようこさんは今週いっぱい滞在してくれて、こどもたちと一緒に絵を描いたり、歌をうたったりして
過ごしてくれます。木曜は学校がイベントで授業ないらしいので、たっぷり遊べそうで楽しみです！

­ミサトです！

皆さん〝タピオカドリンク〟は、飲んだことがありますか！

日本の若者の間で大ブームとなっている、モチモチ食感が特徴的な黒くて甘い粒〝タピオカ〟、それをミルクティーなどのドリンクに入れて飲むのが、いま日本で大ブームとなっています。

私も実はタピオカドリンク屋さんでアルバイトをしていたことがあるのですが。

休日になると若者が殺到、大行列を作り、時には1時間待ち！なんてこともある程、爆発的人気を誇っています。全国的に人気過ぎて、タピオカの生産が追いつかずにタピオカ売り切れ！になった時もありました。

そして昨日、ふと「あ、タピオカ飲みたい」と思った私。ダバオまで行けばタピオカ屋さんはあるのですが、ここはフィリピンの田舎町。そんなのありません。

ハウスオブジョイでなんとかできないものか…と考え、地元で手に入る〝コーンスターチ〟を使って作ってみることにしました！

タピオカは本来、キャッサバという芋のデンプンから成るものなので、果たしてトウモロコシ由来のコーンスターチでうまくいくのか…

コーンスターチを水で溶き、沸騰したお湯に砂糖と一緒に入れてかき混ぜ、固形になったところで粗熱をとって、手で一つずつ丸めていきます。

ビジターのヨウコさんも手伝ってくれ、なんとか丸い小さな粒ができました！

これを再び鍋に沸騰させたお湯で浮いてくるまで茹で、冷水に浸して完成…！！

次に、せっかくだからフィリピンっぽさも加えよう！ということで、〝タピオカココナツミルクティー〟にすることに。アルチーにヤシの実を取ってきてもらい、中の甘い部分をガリガリと削り取ってもらいました。

学校が休みだったランランに、削ったココナツを水を加えて絞ってもらい、美味しいココナツミルクの完成です！

不恰好なタピオカもどきを完成したココナツミルクに入れ、濃いめの紅茶を注ぐと…完成！！！

綺麗な器の効果もあってか、見た目はそれらしくなりました！

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〜試飲結果〜

・今回のタピオカは本物のタピオカとは程遠く、モチモチ感が全然足りなかったです（笑）キャッサバはフィリピンにもあるので、市場を探せばコーンスターチより良いものが見つかるかも！

・ココナツミルクティーは美味しい！！フィリピン人向け、子ども達向けに、もっと甘くしても良いのではないかという結果に。

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お手伝いをしてくれたランランは「おいしい！！」と言って、全部飲み干してくれました、良かった（笑）

材料が手に入らない中でも、なんとかオリジナリティを出して近いものが作れたので満足！！ですが今後もタピオカの研究を続けて、子ども達にも振る舞えたら良いなぁと思うので、次回のタピオカドリンクチャレンジ、お楽しみに！！（笑）