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    「ウラワ定食」が美味しい!

    HOJに遊びに行ってみたい、という方から「食事はどんなものを食べてるんですか?」という
    問い合わせがあったので、今日はその一例を紹介しましょう。名付けて「ウラワ定食」!

    盛り付けはちょっと乱暴ですが、食材はすべてウラワビーチで調達したものです。

    主食はトウモロコシ。乾燥させて芯からとり、それを粗挽きして米粒大にしたものを、
    米のように炊いて食べます。個人的には鍋の底の「コゲ」の部分が一番おいしいと思います。

    メインのおかずは魚。ウラワビーチのすぐそばの漁村で、その日の朝に獲れたものです。
    何ていう名前の魚か知りませんが、焼いただけでおいしいです。刺身にしてもいけます。

    副菜はオクラ。こどもたちと一緒に畑でもいできて、そのまま網で焼いて食べます。
    ゆでてもいいですし、鍋物に入れてもいけます。
    オクラの他、ナスやカボチャ、イモなども収穫できます。イモの葉なんてのもおいしいんですよ!

    飲み物はもちろんヤシの実ジュースです。ウィリアムが登って取ってきてくれます。
    氷で冷やして飲めば最高です。本当かどうか知りませんが、腎臓にとてもいいそうですよ。

    これで、甘いものが好きな人はデザートにマンゴーかパイナップルにかぶりついて、
    お酒を飲む人は小魚のマリネでもつまめば、かなり贅沢な気分に浸れます。

    自給自足に近いこんな暮らし、なかなか悪くないですよ!


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