ダバオに行ってました、澤村です。ダバオに行った一番の理由は、ジャンレの病院です。
タゴムのお医者さんには「入院して手術が必要」と言われましたが、
ダバオの病院に連れて行ったら、「通院して石膏で固めれば治る」と言われました。
そちらのほうが経済的にもジャンレの負担的にもありがたいので、そちらの意見に従うことにしました。
入院すると思ったのでレゴやら塗り絵やら買って準備したんですけどね。
まあ、今週は通院でダバオにずっといるので、その間のお供になってくれれば幸いです。

そしてもう一つの理由が「コーヒープロジェクト」です。
ハミギタン山麓のコーヒーを日本人に売れるクオリティにして町おこしに協力しつつ、
HOJの運営にもつなげようということで、７月くらいからちょこちょこと実験していたアレです。
ようやくまとまった量のコーヒー豆が手に入ったので、ダバオでコーヒーのビジネス開発を通して
貧富の差を埋めていこうという会社PISTACIAをやっている太田さんに会ってきました。

私が山で買ってきた1キロ100ペソのロブスタという種類の豆で、
いい状態の豆と悪い状態の豆が混在しているので、このままでは商品にはならない、とのこと。
どういうのがいい豆で、どういうのが悪い豆なのかを簡単に教えてもらいましたが、
寄り分けるのは結構手間がかかる大変な作業なので、まずは違いを知るためにも、このまま焙煎して飲んでみようということに。
オフィスにある焙煎機で焙煎したところ、私の目にはそれらしい感じになったんですが、
「豆のサイズがそろっていないから、同じく焙煎しても、焦げちゃってるのから浅煎りのまで、混在しちゃってるでしょ？」と太田さん。
なるほど！分かりやすい！

実際に飲んでみたら、私的には「コーヒーってこんなもんじゃないですか？」って感じですが、太田さん曰く、
「一口目はともかく、後味にさすようなエグみがあって、飲めたもんじゃない」とのこと。
でも、ある程度冷めてからは「ワインのような不思議な醸造された感じ」があるとのことで、
ちゃんと豆を選んで焙煎の仕方を考えれば、それなりに面白いコーヒーになる可能性は十分あるそうです。やった！
ちなみに太田さんにいろんな種類のコーヒーを試飲させてもらいましたが、私にはあまり違いが分からず、
やはり、私がこのプロジェクトを進めていくのには無理があるなあと改めて思いました。
あと、こんなにコーヒーを飲んだのはここ２０年で初めてのことで、昨晩はまっっっっったく眠れませんでしたよ。（笑）

今日はHOJに戻ってきて、さっそく教わった方法で豆を選別です。
ちょうど学校がイベントや先生の法事で休みの子が多かったので、選別作業を手伝ってもらいました。
黒いのや白いの、薄皮がついているの、虫が食ってるのはダメ、灰緑色っぽくてツヤがあるのがいい…。
すぐにコツを覚えて真剣に選んでくれてます。これは頼もしいですね！

30分くらいかかって100gぶんくらいの「いい豆」が選別できました。
ロスジェーン、ジャンジャン、マーク、アルジェ、ありがとう！

これを焙煎して飲んだらどんな味になるんでしょうか？金曜にまた太田さんに会うので、実験が楽しみです！
コーヒー好きなみなさん、続報にご期待くださいね！

こんばんは！サユキです！

最近ちょこちょこ体調を崩し気味なのですが、その中で足にブツブツと結構酷い水疱ができてしまったときのフィリピン伝統の治療法を教えたいと思います。

まずは〝ハンダマイ〟という葉っぱを近所のお庭から許可をとってもらいに行きます。

ハンダマイが手に入ったら1枚ずつ患部に表裏となぞります。
ちなみにこの行為は〝ギパスパサン〟と言います。

お見苦しい写真ですみません、、笑

このギパスパサンは回数が決まっていて、1日目は葉っぱ7枚分、2日目は21枚、3日目は23枚ととても不規則なのです。

しかも！ギパスパサンは前に同じ症状にかかったことがある人しかやってはいけないということなのです。
なので私は前にかかったことのあるというスタッフの娘のところへ毎日通っていました。

そのあと、なぞったハンダマイを束ねて台所など火の元に吊します。

ハウスオブジョイでは外に調理場があるのでこんな感じ。

この吊したハンダマイが早く乾いたら患部も早く乾いて良くなって、なかなか乾かないと患部の治りも遅いということなのです。

治療法というよりかはおまじないと言ったほうが正しいかもしれませんね。笑

1週間経っても全然治らなくてそろそろ病院に行こうかなと思って現地スタッフに相談したら、こんなおまじないを教えてもらいました。

最初は本当にこんな子ども騙しみたいなおまじないで治るのかな〜と半信半疑だったのですが、3日間試した今はすっかり水疱が枯れて快方に向かっています。

現地の伝統は侮れないですね！笑

この調子で元気に子どもたちと遊びたいと思います。

明日も素敵な1日になりますように！

こんばんは！
ナオキです！

今日は朝から雨が降ったり止んだりと天気が良くありませんでした。

そんな１日でしたが、雨が止んでいる時間に、泥だらけになりながら子供達は鬼ごっこをして遊んでいました。

水溜まりがあり地面がぬかるんでいるので、裸足で走ると、避けようとしたら滑って転んだり、なんとか持ちこたえたり見ている側もハラハラしていました。

House Of Joyの子供達は、雨が降ったら普段遊んでいる鬼ごっこではなく、滑ったり濡れたりとひと味違う鬼ごっこをして遊んでいたのを見て、悪天候というマイナスな状況でも気にせず楽しく走って遊んでいる子供達の姿に驚かされました。

雨が強くなってからは皆で人生ゲームをやりました。

ルールが分からない子は銀行の役をやったり、ルールが分かる子と２人１組になって協力して遊んでいました。

子供達はずっと笑顔で遊んでいたのでとても楽しかったし、自分も分からない子にやり方を教えたり、逆にこんなルールがあるよと教えて貰ったり遊びに熱中して時間が経つのがあっという間でした。

アイリスが「色鉛筆を貸して」って言っていたので色鉛筆を貸したら絵を描き始めました。

くまさんの絵を描いていたのですが、それがなかなか特徴を捉えていて目や口や眉毛など上手く描けていました。

さらにナオキのアルファベットを教えて名前を付けたり、自分が着ていたＴシャツのロゴをくまさんが着ている服に描いて自分にくれました。

子供が自分に対して初めて絵を描いてくれたので凄く嬉しかったです。

大事に保管しようと思います。

いつも明るくて時々おちゃめな一面もあるアイリスですが、今日は子供達が遊び終わって掃除が終わった後も本棚の整理をしていました。

本棚の本を全部出して大きさや厚さが同じような本を仕分けてまた本棚に置いていました。

ただ戻すだけでなくちょっとでも気になるところがあったら、自分から「直していい？」と聞いて作業していたのでとても几帳面な子なんだなと感じました。

自分も仕事が終わったら終わりではなく、他に出来ることは無いか考えて行動しようと思いました。

明日からまた子供達は学校が始まるので頑張って欲しいです。