ボランティアスタッフのハルカです！

土曜日のオムライス&クレープに引き続き、日曜日は海苔巻きを作りました。

大きなバナナの葉っぱを巻きすにしたフィリピンバージョンの巨大海苔巻きです！

前回10月にやったのが大好評で、シンさんが日本へ行った時に海苔をまた買ってきてくれました。

2度目ということもあり、クイニージェレミー中心にみんな手際よくお手伝いをしてくれました。

「これやるね」「あれやるね」「あとは何をすればいい？」といつも以上に積極的に動いてくれました。

そんな姿を見て今回は特別に料理中のつまみ食い自由！としました！（具材を買い過ぎたんです笑）

良い行いをしていれば良いことがある、という実感を感じてほしいと普段から意識していたので、今日は働き者だけつまみ食いオッケーとしたらイージェイも張り切ってお手伝いしてくれました（笑）

そんなこんなで、色んな具材を切ったり炒めたり色んな工程がありましたが、手を動かしつつ口もモグモグしながらみんなで楽しく、分担してすぐに終わりました。

今回の具材はアドボ、ソーセージ、ツナマヨ、卵焼き、玉ねぎとソーセージのマヨ炒めです。

そしてご飯にはみんな大好きなふりかけをかけて豪勢になりました。

今回はご飯も具材もたっぷりで上手く巻けるか心配でしたが、なんとか、特大の恵方巻きのようになりました（笑）

いざ巻くぞという時のドキドキワクワク感がたまりません！

さあ食べよう！となった時には料理してた組は「結構お腹いっぱいになっちゃった」と言っていましたが、それでも美味しい美味しいとパクパク食べてくれました。

それに、料理していたのでどこに何の具材があるかが分かります。肉が多い1番いい所に狙いを定めて食べていました。ほらまた良いことあった！^^

ボランティアスタッフとしての約6カ月の滞在が残り1週間となりました。

月曜日から学校が始まってクリスマス&年末年始から一気に日常に戻りましたが1秒1秒を大切に過ごしたいと思います。

昨日フォトグラファーのアイラさんが撮ってくれた写真です。
とにかく「美味しそうな食べ物と、それを喜んでいる人物」を撮るのが上手い！
まずはウラワビーチのスイカと焼き魚。
皿代わりのバナナの葉の緑とスイカの赤のコントラストがたまりませんね。

晩ごはんはアイラさんのレシピでオムライス作り。
ジェレミーとクイニーが手伝ってくれました。初挑戦の薄焼き卵も2枚目には成功！
さすがジェレミー、手先が器用です。

さらにはデザートに、チョコ兄さんがクレープを作ってくれました。
ちなみに年末年始は豆を煮込んでぜんざい、串団子、どら焼きなんかも作ってくれてたんですよ。
チョコ兄さんじゃなくて、スイーツ兄さんと改名しましょうかね？（笑）

新鮮なバナナとパイナップルの入ったクレープにこどもたちも大喜び！
産まれて初めて食べるクレープに、イージェイもこの表情です！

どうしても「栄養」と「コスト」ばかり考えて、単調なメニューになりがちな食卓ですが、
ビジターさんが中心になって料理をしてくれると、こどもたちもスタッフもとても喜びます。
得意料理のあるみなさん！ぜひHOJに腕を披露してくださいね！

新年最初のウラワビーチ！さっそくダバオ在住の方が3組も遊びに来てくれたので
とってもにぎやかな幕開けとなりました。来てくれたみなさん、ありがとうございます！

そして海へ！海でみんなで「ヘビのポーズ」！
新年早々海で泳げるのが常夏の国で暮らす最高のアドバンテージです！

すっかり常連フォトグラファーのアイラさん。こどもたちにも大人気です。
忙しい中、来てくれてありがとう！

ダバオ在住の友人家族が子連れで来てくれたのでイージェイも遊び相手がいて大喜び。
今年も家族ぐるみで仲良くしたいです。

ついに危険度が下がったので、今年はこれまで以上に「ビジターの新規開拓」に注力したいと思います。
フィリピンには「ビジターがたくさん来る家はいい家だ」という文化があります。
こどもたちが「HOJはいい家！」と自信を持てるように、情報発信を心掛けていきたいです。
みなさんもぜひ遊びにきてくださいね！